Brazo de gitano con dulce de leche

Holaaaa!!!

Hoy les tengo una receta que es práctica  la puedes utilizar para tu desayuno. El postre es un brazo de gitano con dulce de leche sueña difícil pero es muy sencillo y sobre todo muy rico

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INGREDIENTES:
-110 gr de harina
-110gr de azúcar
-100g dulce de leche
-Azúcar glass
-Mantequilla

PROCEDIMIENTO 

Paso 1
Bate lo huevos con una batidora,agregar azúcar hasta que duplique su volumen,añade poco a poco la harina sin dejar de batir hasta que se incorpore totalmente.

Paso 2
Forra la capa del horno con una hoja de papel encerado con un poco de mantequilla,reparte la masa en el sartén asegurándote que todos los lados tengan el mismo grosor. Precalenta el horno a 170’,durante 12 o 14 minutos maximo hasta que la parte superior se dore  poquito,retira del horno y déjala reposar un rato.

Paso 3
Despega el papel con cuidado de no romperlo,ponlo sobre una superficie plana y limpia y unta la superficie con dulce de leche,enróllalo y espolvoreado con azúcar glass.Este postre no solo es con dulce de leche puedes utilizar con chocolate o mermelada estás porciones son parábolas 3 personas.

Y LISTOOO!A DISFRUTAR!!